Fhiaba BF45B Inbouw Blast Chiller (Shockvriezer) 60 x 45 cm - Zwart Glas

De Fhiaba BF45B is een inbouw blast chiller, ook wel shockvriezer genoemd. Hij koelt warme gerechten in korte tijd terug en vriest vers product razendsnel in, van +75 tot -40 °C. Zo behoudt u smaak, structuur en voedselveiligheid. Hij past in een nis van 60 × 45 cm, naast of onder uw oven, en neemt standaard ovenschalen direct over. Uitvoering: zwart glas met rvs-greep.

Kenmerken

• Snel terugkoelen en shockvriezen, van +75 tot -40 °C
• 11 functies: 8 koud en 3 warm
• Koud: snelkoelen, invriezen, voorkoelen, koelen, bewaren op 0 °C, dranken, ontdooien en snelkoelen van rauwe vis
• Warm: deeg laten rijzen, warmhouden voor serveren en langzaam garen
• Kerntemperatuurvoeler voor precieze resultaten
• Full touch TFT-display van 4,3 inch
• Interieur van gepolijst AISI 304 rvs met 3 metalen roosters
• Vlak in te bouwen en te combineren met de Fhiaba-vacumeerlade
• Made in Italy